Γυαλιστικά επιστρωτικά μέσα

Βελτιώνει την ποιότητα των υαλοποιημένων προϊόντων δίνοντάς τους λαμπερή και διάφανη εμφάνιση.

Δημιουργεί μια προστατευτική μεμβράνη μετά την κατάψυξη, η οποία ενισχύει τη φυσική λάμψη του προϊόντος.

Διατηρεί τις οργανοληπτικές και υγιεινο-υγειονομικές ιδιότητες.

Αποτρέπει το σχηματισμό στρωματοποιήσεων ή μεταγγίσεις στις αποθέσεις του προϊόντος.

Αποτρέπει την επίδραση οποιουδήποτε εξωτερικού βακτηριολογικού, φυσικοχημικού ή/και περιβαλλοντικού παράγοντα.

Αποτρέπει την οξείδωση του επιφανειακού στρώματος του φαγητού, διατηρώντας την ελκυστική εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Αποτρέπει την πιθανή απώλεια βάρους που συμβαίνει με την αφυδάτωση της τροφής.

Πρόσθετα κατάλληλα για όλα τα είδη αλιευτικών προϊόντων και κομμένων παρουσιάσεων.

Πρόσθετα που χρησιμοποιούνται σε επεξεργασίες εμβάπτισης, προσθέτοντάς τα στο νερό στο glazer.

Σχηματίζει ένα ομοιόμορφο προστατευτικό φράγμα σε όλη την επιφάνεια. Σημαντικό πλεονέκτημα κατά την αποθήκευση σε ψυκτικούς θαλάμους.

Μη τοξικό, δεν απαιτείται προστασία για το χειρισμό.

Εξαιρετικά αποτελέσματα όπου απαιτείται ομοιογενής και επαρκώς ελαστική επεξεργασία για να επιτευχθεί καλή διείσδυση.

Μείγματα προσαρμοσμένα στους νόμους των διαφόρων χωρών όπου ισχύουν.